警惕身邊的致病菌-李斯特菌
更新日期：2019-11-14 14:27:22
你有從冰箱拿食品出來直接食用的習(xí)慣嗎？不少人把冰箱當(dāng)成隨取隨吃的食品儲存箱，然而，他們都忽略了隱藏在冰箱里肉眼看不到的致命殺手-李斯特菌。若食品在冰箱中被污染而沒徹底加熱處理就直接食用，很容易就會感染李斯特菌，俗稱“冰箱病”
李斯特菌，又名單核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一種兼性厭氧細(xì)菌，在環(huán)境中無處不在，它主要以食物為傳染媒介，是最致命的食源性病原體之一 。
絕大多數(shù)食品中都能找到李斯特菌。肉類、蛋類、禽類、海產(chǎn)品、乳制品、蔬菜等都已被證實(shí)是李斯特菌的感染源，極容易對食品造成污染，引發(fā)食源性疾病，中毒嚴(yán)重的甚至可引起血液和腦組織感染。
若不幸感染了李斯特菌，通常在進(jìn)食后7天內(nèi)就會出現(xiàn)持續(xù)發(fā)燒、惡心、嘔吐、腹瀉頭痛等癥狀，其表現(xiàn)類似于腸胃性感冒，患者需提高警惕，提前就醫(yī)。
聚佰生物生產(chǎn)的李斯特菌測試片是一種預(yù)先制備好的一次性培養(yǎng)基產(chǎn)品，含有基礎(chǔ)營養(yǎng)培養(yǎng)基、選擇性試劑、特殊生長促進(jìn)劑、冷水可溶性吸水凝膠和β-D-葡萄糖苷酶(β-D-glucosidase)的顯色底物，李斯特菌測試片適用于檢測或者計數(shù)食品及環(huán)境樣品中的李斯特菌菌數(shù)。李斯特菌測試片檢測的李斯特菌包括單核細(xì)胞增生李斯特菌(Listeria.monocytogenes)，英諾克李斯特菌(Listeria.innocua)，威氏李斯特菌(Listeria.welshi)。
